ブルンジ Burundi 民俗学のルンディ族に由来する。ブは国と言う意味でルンディは「ふくらはぎの人々」と言う意味である。なお、ルンディ族は現在、この地にいない。 国旗の3つの星はフツ族・トワ族・ツチ族の主要３部族の「団結・努力・進歩」を表している。…

コマンダンテを買いたいけど高くて買えない。もしくは、ボンタイン珈琲に問い合わせをしているが連絡が来なくて買えないユーザーのための裏技、海外サイトで買う方法を紹介します。 自分が実際に購入してみたときの様子を振り返り紹介しているので参考にして…

今回のブログは自分の学習用です。 コーヒー豆を買うときの指標として「標高」があるが、なぜ標高が高いと良いとされるのか。 標高が高いと寒暖差がある為、コーヒーチェリーの種子が硬く締まり、味が凝縮されるからだと言われている。標高が高いコーヒーの…

今回はケニア豆を３種類仕入れましたので紹介します。 ピンクフラミンゴ 生産地：？ 品種：SL28,SL34 標高：1700m 精製：フルウォッシュド 今回仕入れたコーヒーでいくら調べても自分が納得出来る詳細な情報が手に入らなかったコーヒーがピンクフラミンゴで…

昨日買って来たコマンダンテ。ただ挽くのでは面白くないので、どれほど違うのか今使ってる一番のお気に入りタイモアC2と比べてみました。 比較の条件として、使う豆はどちらも「ケニヤ レッドマウンテン」を使用し、中挽きになるようにコマンダンテは24クリ…

「最高峰」と「佐野ひなこ」って言葉の響きが似てますよね。それって、やっぱり「佐野ひなこ」は「最高峰」ってことだと思うんですよね。 そんなわけでコーヒー上陸大作戦を圧倒的戦力で勝利すべく、コーヒーグラインダーの最高峰、コマンダンテを本当に買い…

コーヒーグラインダーの最高峰「コマンダンテ」の紹介と買うときの注意点をまとめました。コマンダンテに関しては多くの人が紹介されていて、もはや説明不要なので自分の好きな様に冗談も混ぜながら好き勝手に書かせていただきました。 コマンダンテの魅力と…